Selgros hrana

Prehrambeni proizvodi pod utjecajem drugih čimbenika, tj. Zraka, mikroba, temperature, podliježu brzom planiranju i propadanju. Svaki dan milijuni tona izgubljene hrane odlaze u kante za smeće (statistika kaže da naša prosječna obitelj svakog mjeseca baca 50 PLN-a u smeće, što je stvar groteske kada polovica najsiromašnijih dijelova svijeta gladuje.

Postoje brojni nedavni stavovi o tome kako spriječiti rasipanje života, a jedno od njih je i da se rok trajanja često produžuje vakuumskim pakiranjem. Zatim postoji mehanizam pomoću kojeg se zrak izvlači iz spremnika ili vreće, a hermetički zatvorena ambalaža sprečava oksidaciju prehrambenih proizvoda - oni štite proizvode od plijesni, bakterija, sušenja, gubitka prehrambene vrijednosti i okusa. Ambalaža za ovu vrstu skladišta hrane su posude i vrećice za vakuumsko pakiranje. Vreće su izrađene od PA / PE folije sa standardnom debljinom od 70 mikrona (neki proizvođači nude debljine u rasponu od 60 µm - 230 µm ili prilagođavanje potrebama kupaca; osnovni princip odabira vrećica je - topliji film, koji je puno izdržljiviji, treba imati certifikate o hrani i udovoljavaju zahtjevima PZH. PA / PE film odlikuju visoka mehanička čvrstoća na udar, visoka prozirnost i sjaj (važno za prikazivanje proizvoda, dobra zavarivost, mogućnost tiska, mogućnost dobivanja metaliziranih filmova, visoka vrijednost (izrađena od visokokvalitetnog filma uvezenog uglavnom iz Švicarske. Različiti oblici i veličine vrećica znače da su našli široku primjenu u pakiranju suhomesnatih proizvoda, mesa, delikatesa, mliječnih proizvoda, kiselih, dimljenih proizvoda, rastresitih proizvoda, kao i farmaceutskih proizvoda, računalnih i automobilskih komponenti. Vrećice za pakiranje s vakumom mogu se bez straha čuvati u hladnjaku i zamrzivačima dugi niz godina, neutralne su prema svojstvima skladištene robe (ne mijenjaju miris i miris, ne dodaju im prednosti, neke dodaju odmrzavanju potrošnje u mikrovalnoj, pranju u perilici i ponovljenom korištenje. Prehrambeni proizvodi sa vakumom sjajan su recept za smanjenje otpada. Pogotovo jer se vakuum pakiranje može koristiti i na kućnim poljima.