Mljevenje mesa u termomixu

Sekaè gljiva je pre¹a za tijelo, èija je du¾nost razbiti komade mesa na kri¹ke konstantne debljine (u odnosu na potrebe, cijela debljina je smrvljena s istom debljinom. Rad ureðaja ubrzava i pojednostavljuje postupak pripreme kotleta, zadr¾avajuæi svje¾inu, nje¾nost, soènost i te¾inu mesa. Taj uèinak jamèe trake posebno oblikovanih no¾eva izraðenih od nehrðajuæeg èelika, koje obavljaju precizno rezanje mesa, spiralno postavljene na rotirajuæe valjke.

Pre¹a za kotlete koristi se u ugostiteljskim objektima i trgovinama, gdje se u ponudi nalazi goveðe meso u izradi valjanih rolni, komadiæa i odrezaka; svinjsko meso razbijeno u svinjske kotleta, obloge, svinjski komadiæi, odreski, ¹nicli; meso peradi napravljeno za de Volaille; dijelove ro¹tilja. Rezaè omoguæuje pripremu velike kolièine slomljenih kri¹ki u kratkom vremenu - oko 800 dijelova u satnom sustavu, gdje meso vjerojatno ne postoji zamrznuto, niti mo¾e biti kost. Rad stroja je iznimno nizak, zahvaljujuæi rje¹enjima koja koristi proizvoðaè - poluautomatsko upravljanje, razgranièenje operativnog i operativnog prostora u smislu osiguranja zdravlja operatera (sigurnost pristupa lopaticama, promjene u dizajnu s idejom smanjenja potro¹nje energije za 45%, smanjenje aktivnosti koje èine cijeli ciklus drobljenja (skraæeno radno vrijeme, polirano kuæi¹te s nepokretnim oblicima olak¹ava èi¹æenje (elemente vinskih presa treba prati i su¹iti nakon svakog kontakta s hranom, zabranjeno je èi¹æenje cijelog stroja mlazom vode. Tihi rad samog ureðaja i prijenos ulja su druge prednosti stroja. Kotleciarka zadovoljava sve standarde (CE, Dir. 2006/42 / EC i EN 60204-1: 2010 - elektrièna sigurnost. Zasluge Maginih helikoptera ocjenjivali su klijenti i ocjenjivaèi meðunarodnih tr¾i¹ta u Poznañu (zlatna medalja. Èarobnjak, kao proizvoðaè opreme za prehrambenu industriju, doprinosi znanju i osjeæaju steèenom od 1990. godine, pi¹e o situaciji, jednostavnosti, inteligentnim rje¹enjima, pouzdanosti i lijepim performansama. Tvrtka sukcesivno obogaæuje svoju sposobnost daljnjim strojevima: rezaèima, rezaèima, strojevima za proizvodnju mesa, tzv vukovi.